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Willkommen zum WWS-Podcast „Die beste Medizin kommt aus der Küche“ rund um Krebs, Ernährung und gesundes Essen. Gemeinsam möchten wir einen Blick darauf werfen, wie unsere alltäglichen Entscheidungen auf dem Teller unsere Gesundheit beeinflussen können – sowohl in der Vorbeugung als auch während einer Therapie.
Wir sprechen über aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse, räumen mit Mythen auf und geben praxisnahe Tipps für eine ausgewogene Ernährung, die Körper und Seele stärkt. Dabei kommen Expertinnen und Experten aus Medizin, Ernährungswissenschaft und Psychologie ebenso zu Wort wie Betroffene, die ihre persönlichen Erfahrungen teilen. Unser Ziel ist es, Wissen verständlich zu vermitteln, Mut zu machen und Wege aufzuzeigen, wie man mit gesunden Gewohnheiten das eigene Wohlbefinden nachhaltig fördern kann.
Zucker ist überall – doch wie viel brauchen wir wirklich, und ab wann wird er zur Gefahr? In dieser Episode gehen wir den Folgen von zu hohem Zuckerkonsum auf den Grund und zeigen, wie man mit kleinen Veränderungen große Effekte für die Gesundheit erzielen kann. Ob Zuckerfasten, clevere Ersatzstoffe oder einfache Alltagstricks – hier gibt es Inspiration für alle, die bewusster mit dem süßen Genuss umgehen möchten.
Blog-Artikel:
Roh-Rohrzucker
In dieser Folge sprechen wir über eines der umstrittensten Ernährungsthemen überhaupt: Fleisch. Ist es wertvolles Grundnahrungsmittel oder doch eher ein Risiko für unsere Gesundheit? Wir beleuchten, was die WHO wirklich sagt, wie sich Fleischkonsum auf Krebsrisiken auswirkt, warum Grillwürstchen problematisch sein können – und welche Rolle die Zubereitung spielt. Außerdem werfen wir einen Blick auf die Klima-Bilanz von Fleisch und geben Tipps, wie jeder mit kleinen Veränderungen Großes bewirken kann.
Hör rein und erfahre, wie du Fleisch bewusster genießen kannst – für deine Gesundheit, die Umwelt und mehr Genuss ohne Reue!
Passender Blog-Artikel:
Passt Schweinefleisch in ein gesundes und nachhaltiges Leben?
Teil 2 unserer Fleisch-Serie
In dieser Folge nehmen wir das wohl kontroverseste Fleisch auf dem deutschen Teller unter die Lupe: Schweinefleisch. Warum ist es so umstritten? Und was hat unser Fleischkonsum mit multiresistenten Keimen zu tun?
Wir sprechen über:
Haltungsbedingungen in der Schweinemast – und warum sie den Antibiotikaeinsatz beeinflussen
Antibiotikaresistenzen: Wie sie entstehen und warum auch Nicht-Fleischesser betroffen sein können
Bio-Schweinehaltung: Was funktioniert besser – und wo liegen die Grenzen
Resistente Keime in Fleisch, Luft und Gülle – und was das mit unserem Mikrobiom zu tun hat
Außerdem erfährst du, warum weniger oft mehr ist – und wie ein bewussterer Fleischkonsum echte Veränderung bringen kann.
In dieser Folge tauchen wir ein in die Welt der pflanzlichen Fleischalternativen – von Soja über Seitan und Lupinen bis hin zu Erbsenprotein, Jackfrucht und Pilzen.
Wir sprechen darüber, welche Produkte wirklich nährstoffreich, nachhaltig und gut verträglich sind – und wo versteckte Nachteile wie Allergien, starke Verarbeitung oder Umweltprobleme lauern.
Außerdem geben wir klare Empfehlungen, worauf man beim Einkauf achten sollte und welche natürlichen Alternativen in der Küche am meisten überzeugen.
Ein kompakter Überblick für alle, die bewusster essen und neue Möglichkeiten entdecken möchten!
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Wolfgang Wilmanns Stiftung
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