Archive by Tag Ernährung

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Ernährung
Juli 15, 2023 Nina Weber

Süßstoffe – Segen oder Fluch?

Man mag es kaum glauben, doch es gab eine Zeit, in der der heute so oft verteufelte Zucker eine echte Kostbarkeit darstellte.

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Ernährung
Juli 10, 2023 Nina Weber

UPF – macht Bequemlichkeit krank?

Manch einer mag sie für eine der größten Errungenschaften der heutigen Zeit halten, immer verfügbar, leicht zu konsumieren und auch ohne jegliche Kenntnisse zuzubereiten: die sogenannten UPFs, hochverarbeitete Lebensmittel (engl.: ultra-processed foods), die besonders in Ländern mit tendenziell hohem Einkommen in jedem Supermarktregal zu finden sind.

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